Vinos de Manilva
Resulta gratamente sorprendente descubrir la enorme cultura enológica existente en Manilva, donde la casi totalidad de las familias disponen de viñas y elaboran su propio vino de forma tradicional. Tienen fama los excelentes vinos dulces y semidulces obtenidos de la Moscatel de Alejandría, tras varios días de pasero. Los vinos secos suelen elaborarse con otras variedades diferentes a la Moscatel de Alejandría y a las que se denomina Vidueño. Cualquiera que visite el municipio podrá contemplar los carteles anunciadores de negocios con venta de vino de Manilva; en cualquier bar podrá degustar vino de esta tierra. Incluso, anualmente se convoca a los productores locales a un concurso para elegir el mejor vino producido en la comarca. Por ello, más sorprendente todavía resulta descubrir que, hasta la puesta en marcha de este Proyecto, no existía ninguna bodega legalmente registrada ni podíamos comprar algún vino elaborado en Manilva respaldado por una etiqueta oficial ¿Cómo se explica este vacío empresarial en una población con tan profunda cultura vitivinícola?
NILVA enoturismo - Copiright © 2015. Todos los derechos reservados. Desing by CMPUBLICIDAD.